大学的小吃街简直就是白月光般的存在！在桂林航天工业学院门口不仅有小吃摊，还有大排档、饭店...跟着大学生从下午吃到天黑看看100元，能吃到哪些好吃的好怀念啊！大学门口的美食一条几百米的美食街，连接着桂航的新、老校区，成了大学生们的“快乐小街”。我们摄影师SUN，正是桂航2012届的学生，吃货小分队和这位桂航学长一起去看看，在校门口还能吃到曾经的味道吗？导航【桂林航天工业学院北门】，出发觅食！“原来这里有栋楼，烧烤蛮好吃，现在不止烧烤没了，楼也没了。”“以前这里有家炒粉好好吃，现在也不见了，好多都不是以前的店了……”“还好，学生时代的码王饭店还在，这是好多学生聚会用餐的首选地。”近些年，这里已经形成了规范的固定小摊位。中午有少数摊位出摊，大都是下午四点左右出摊，晚上十点左右收摊。几乎每个大学都有“重庆鸡公煲”的身影，在这条小吃街上就有好几家，桂航的吃货们来说说，哪家最好吃呢？II .哪家才是你心中的No.01 ？●○●〔 方圆烤腿 〕方圆鸭腿，据说摊位经常爆满。唐大哥为了能在众多小吃中脱颖而出，可是专门去学习了烤腿的秘诀。前后已经烤了有10年之久，在桂航这边也有四五年的时间了，是好几届学生常常惦记的美味。他自信地说：“别人很难复制我的味道。”没有通过刻意上色，让烤腿在卖相上变得更有食欲，烤出来是啥样就是啥样。炭烤温度高，能将肉汁锁住，还会有一股淡淡的炭香味。蜜汁是烤腿的灵魂，微甜不油腻。吃起来真的和唐大哥说的那样，没有腥味、骚味。●○●〔 车轮饼 〕张大爷做车轮竟然有20年了，之前都是在市区游走，近五六年固定在桂航这边。他说：“你随便问一个学生，他们都知道我这个车轮饼的。”张大爷的车轮饼馅料花样很多，主要分为甜味和咸味，只要你喜欢，双拼、三拼、四拼、五拼，随便你想怎么拼都可以。我们咸、甜各来一个，比较下来还是觉得甜的车轮饼更好吃些。红豆麻薯芝士三拼，红豆口感绵密；麻薯口感软糯，但没有什么味道；和芝士混合在一起口感层次很丰富，甜度刚刚好。冒着热气的玉米芝士掰开会拉丝，吃了甜的再吃咸的，会觉得这味道稍微逊色了些，咀嚼中会将玉米淡淡的香甜释放在车轮饼的咸香中。●○●〔 猪螺记螺蛳粉 〕在北校区门口对面，路过嘉嘉螺蛳粉店，在门口就闻到香味。脚快要踏进店里时，SUN说：“猪螺记螺蛳粉，我刚读大学的时候就吃了，那时候好多人排队。”我们马上调头去了猪螺记。SUN在门口也无法确定这是否还是当年的那个老店，只记得之前门前有棵树，进店后才知道，之前那棵树倒了，店没变。螺蛳粉店大概是2012年就开了，店员姐姐说，关键食材都是从柳州采购的。粉的口感稍硬，比较弹牙有嚼劲，过去那么多年，SUN也不记得还是不是多年前的味道，只觉得味道不错，恨不得一口气嗦光。●○●〔 蛋肉堡 〕赵姐姐两三年前还是个上班族，蛋肉煲在家琢磨了2个月才出摊。先不说味道，第一印象是摊位很干净整洁，看着让人舒心。先用一个鸡蛋做基础，中间放入小料，最后再用一层面糊定型。鲜肉的蛋堡最抢手，肉泥摊成饼状，少许的肥肉能让內馅变得多汁。小小的蛋堡有荤有素，如果不想刷酱，就会把蛋堡烤得更焦香一些。酱香味道稍咸，入口能尝出新鲜的肉香。●○●〔 台湾饭团 〕“不是我吹，你等他们下课就知道了。”在这里做了3年的饭团，阿姨这话一出就知道生意也不赖。拿饭团到手感觉和平常门店买的差不多，但价格要更实惠。胃口不是很大的话，一个饭团的份量就足够解决一餐了。除了菜单上点的馅料，米饭中还包裹了肉松、黄瓜和脆脆，第一口就能咬到馅料。紫米、黑米和糯米三种米混合到一起，软糯和脆硬的口感兼具，很有嚼劲。●○●〔 花甲粉 〕买烤鸭腿时就瞧着这个小摊断断续续地被大学生包围着，那必须得尝一尝。海鲜粉与花甲粉是一样的价格，其中有大虾还有花甲。大虾和海鲜小哥是每天自己去市场采购鲜活的回来处理好。没有过重的调料味，海鲜鲜甜，花甲吐沙干净。小摊一分为二，还有糖水可选。快入冬了，槐花粉再卖半个月就不做了；嫩滑的豆花配上桂花浓郁的花蜜，不管是饭前饭后来一口都很满足。●○●〔 灵魂土豆饼 〕“这个土豆桂林买不到哦，我专门从贵阳买回来的。”李大哥专门跑到外地学做这个贵州特色土豆饼。切成丝后在油里慢慢煎炸成饼状，两面焦黄酥脆，中间再加入豆腐干、萝卜干、黄瓜丝，当然还有贵州独特的折耳根。土豆饼香脆得过分，每一次咀嚼都伴随着“咔呲咔呲”的清脆声，越嚼越香。清新的黄瓜加入，简直就是绝妙的搭配。在李大哥的强烈推荐下，我们还要了个烤榴莲蜜薯。像榴莲一样的薯肉，入口的那一刻心里在感叹：还好听劝，不然就错过这么好吃的蜜薯了！口感粉嫩细腻，像榴莲一样软糯，甜而不齁。●○●〔 桂航炒粉 〕说实话，原本没打算吃这炒粉的，看到夫妻俩在路边默契合作，被大学生“训练”出了神速，锅铲都要轮冒烟了，我们也一起凑凑热闹。夫妻俩都很热心和蔼，天一黑大学生纷纷涌出来，就连大哥的妈妈也得上场帮忙。炒粉锅气十足，切粉根根松散油亮，但吃起来却没有油味很重的油腻感。●○●〔 学府烧烤美食城 〕唐大叔这店开了有16年，算是桂航附近比较老的烧烤店，肯定是不少学生的宵夜聚集地，串串坚持用炭烤。可惜到这里我们的胃快被填满了，只选了一份炒螺来尝尝味。阿姨的一句“我们的炒螺也卖得很好的！”让我们充满了期待。果不其然，这份炒螺被我们的SUN打了这一轮美食的全场最高分！螺蛳处理得干净，口子剪得大，几乎不用借助牙签就能吸出螺肉。香辣中带着一丝微甜，吃着吃着辣味就慢慢把甜味掩盖，逐渐上头。●○●〔 热糖水 〕最后我们选择来一热乎乎的糖水收场。康大哥曾在广东卖了三四年糖水，回到桂林选择继续干老本行。糖水摊用冰、热糖水两大类来划分。一口热糖水入喉，瞬间驱寒暖胃。红薯经过熬煮在口中一抿就化，既有红薯的香糯，又有冰糖的清甜。双皮奶是康大哥自己做的，至于红豆，他很实诚地说是买现成的。双皮奶像果冻一样Q弹，有淡淡的奶香，而红豆偏甜，两样一同入口的话，红豆会将双皮奶的味道完全掩盖。桂航小吃街100元挑战账单

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